内容一：
1. 挑选新鲜的苹果，不可以买太熟的，太熟的做果酱不好。将苹果洗干净，削皮，削皮后一定要将苹果泡在水里，防止氧化变黄。后面的每一个操作都要把苹果泡在水里。
2. 用水果刀仔细地去心，不要削去太多，只要把中间的籽那里去电即可，减少材料浪费。去心后要记录果肉的重量，后面需要用果肉重量。
3. 去心后把苹果泡在水里，切块，切块后也泡在水里。
内容二：
1. 给苹果去皮去芯。你选用哪种苹果做原料都可以。只要你现在还不想吃掉它们，都可以参照这个苹果酱制作食谱做。
2. 给苹果切块。每个苹果切成2平方厘米大小的方块。不过，不一定要严格按照这种大小，只要切出来的形状差不多就行。
3. 将苹果块放在锅里，加盖。锅要够大，能盛下所有的苹果块，在锅内加入水没过锅底就可以。你不是要水煮苹果，而是要蒸，因此加适量的水。
内容三：
1. 准备好一个苹果，一个柠檬，将它们清洗干净。然后将苹果切成小块，放进碗里备用；接着挤压柠檬取得柠檬汁。（依个人口味，取3/4~1个柠檬的汁即可）
2. 将柠檬汁浇在苹果块上面，搅拌苹果块使其均匀接触柠檬汁。
3. 将裹好柠檬汁的苹果块倒进搅拌机，柠檬汁也不要落下哦。
内容四：
1、给苹果去皮去芯。
2、给苹果切块。
3、将苹果块放在锅里，加盖。
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