大金苗小米和普通小米区别
大金苗小米和普通小米的主要区别在于颗粒、口感和营养方面。
1. 颗粒：大金苗小米的颗粒更为饱满、晶莹透明，而普通小米的颗粒相对较小，直径在1毫米左右。
2. 口感：大金苗小米的口感更好，煮粥香浓糯甜，有很好的平衡膳食、调节口味的作用。
3. 营养：大金苗小米的营养更丰富，富含人体所需的蛋白质、维生素、微量元素，如维生素B1、维生素B6、维生素E、叶酸、磷、钾等。
此外，大金苗小米是内蒙古自治区赤峰市的特产，该地区的种植环境无污染，特别适合种植黄小米。
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