小米面窝头怎么做才软
第一种:加红薯粉。红薯面粉又名白薯面,在小米和水的时候加入红薯面就可以让窝头变软。
第二种:适量增加水。在和小米时候多放些水,或者在蒸屉下面多放水,前者熟了就出笼屉,后者多蒸一段时间。两种方法的原理是前者尽量减少窝头里面的水分流失,熟了就行了 ,后者是让多数水分能沁入窝头。
第三种:不知道你吃过鸡蛋馅儿……
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